Dans cet article, nous vous donnons des informations sur les choses les plus intéressantes à voir et à faire à Ho Chi Minh. Un voyage au Vietnam ne serait pas complet du tout si nous manquons l’occasion de visiter le vieux Saïgon. Pour ceux d’entre vous qui ont à l’esprit d’inclure dans votre voyage au Vietnam dans cette ville dynamique et dynamique, cet article vous aidera à mieux organiser votre visite.
Autrefois connue sous le nom de Saigon, « la perle de l’Extrême-Orient », Ho Mi Chinh a toujours été sous les feux de la rampe des cultures et des empires commerciaux qui ont toujours apprécié l’emplacement imbattable de la ville et sa position stratégique sur les routes commerciales internationales. Elle fut l’objet du désir des anciens rois cambodgiens et empereurs vietnamiens, conquise par les Français et les Espagnols au XIXe siècle et reconquise au milieu du XXe siècle par les communistes du Nord pour la cause patriotique. Aujourd’hui, Ho Chi Minh, avec près de dix millions dans sa zone métropolitaine, continue de montrer sa capacité à s’adapter à son époque et à surmonter les vicissitudes historiques, grâce à son incroyable dynamisme. Du moins, c’est le sentiment que ses rues transmettent, pleines de vie et d’activité. Mais ne nous leurrons pas, Saigon est consciente et prouve jour après jour que, quoi qu’il arrive, elle est toujours là, au pied du fleuve, indemne, accomplissant avec diligence son inévitable destin de grande ville.
Sommaire
Que pouvez-vous faire à Ho Chi Minh District 1 ?
La plus à l’ouest des villes vietnamiennes, Ho Chi Minh, a un centre nerveux très distinct, le District 1, qui coïncide avec le centre original de la ville. Véritable cœur du réseau métropolitain, c’est là que se concentrent la plupart des entreprises, grandes banques, ambassades, hôtels exclusifs tels que le Sheraton, le Rex ou le Continental, les nouveaux gratte-ciel, etc. Avec une forme en forme de L inversé, dans sa zone centrale se trouvent la plupart des attractions touristiques et donc les choses que vous pouvez faire et voir à Ho Chi Minh.
Promenade à travers l’architecture coloniale
L’urbanisme de la colonie se voit dans le tracé des rues et des boulevards, parsemés ici et là de grands bâtiments qui rappellent l’époque où Saïgon était la clé du contrôle de l’Indochine française. Autour de la rue Dong Khoi se trouve l’Hôtel de ville ou Comité populaire, construit en 1898, anciennement connu sous le nom d’Hôtel de la Ville. Sa place bordée d’arbres offre une large perspective, mise en valeur par le merveilleux éclairage nocturne. Aussi le bureau de poste, un bâtiment sans pareil conçu par Alfred Foulhoux, qui a réussi à combiner les styles européens de la fin du XIXe siècle et des éléments d’architecture en fer, pour créer un beau bâtiment fonctionnel. Sa façade imposante fait écho à la délicate voûte semi-circulaire à l’intérieur, soutenue par de délicates colonnes de fer. Un autre exemple d’architecture coloniale est l’Opéra de 1901, conçu par l’architecte Eugène Ferret, inspiré du Palais des Petít à Paris, et le Palais Gia Long (1890), de style néoclassique, aujourd’hui Musée de Ho Chi Minh Ville, qui montre l’histoire de la ville. Cette brève liste est complétée par le Musée d’Histoire du Vietnam, juste derrière l’Opéra, et le Musée des Beaux-Arts, deux exemples d’un mélange architectural de styles français et indigène.
Visiter les traces de la guerre
Une autre des choses les plus intéressantes que vous pouvez faire et voir à Ho Chi Minh est de visiter le Palais de la Réunification, au cœur du District 1. Ce bâtiment de 1963 occupe l’emplacement de l’ancien palais colonial Norodom du 19ème siècle, détruit pendant la guerre du Vietnam. Il a une grande importance historique et symbolique, puisque la capitulation du Sud Vietnam a été signée ici et que la réunification du pays a commencé. Les scènes du réservoir pénétrant à travers la clôture métallique de l’enceinte font partie de la mémoire historique du monde. Juste derrière se trouve le célèbre Musée de la guerre (1975). Le bâtiment, de style contemporain, abrite une exposition des plus dures atrocités d’une guerre qui a choqué le monde pendant deux décennies. La visite des deux est indispensable si nous voulons comprendre la véritable dimension du conflit.
Regarder Ho Chi Minh Ville depuis les hauteurs de Ho Chi Minh Ville
Ho Chi Minh grandit en hauteur, de plus en plus. Sur les rives de la rivière Saigon, le District 1 se remplit progressivement de nouvelles tours qui ressemblent à l’horizon d’autres métropoles à travers le monde et nous rappellent la force des villes asiatiques. La toute nouvelle Tour Bitexo (2010), haute de 62 étages et haute de 262 mètres, le deuxième bâtiment le plus haut du Vietnam, est déjà un lieu privilégié pour voir la ville. Depuis le Skydeck de Saygon, l’observatoire installé au 49ème étage, il y a des vues impressionnantes à 360º de la ville. Fortement recommandé.
Quels temples et lieux de culte pouvez-vous visiter à Ho Chi Minh ?
La ville est pleine de lieux de culte des religions les plus diverses. Nous vous laissons ici des informations sur certains des sites les plus emblématiques que vous verrez à Ho Chi Minh. La cathédrale Notre Dame est stratégiquement située entre le Palais de la Réunification et le bureau de poste. Œuvre des Français au XIXe siècle et symbole de la puissance religieuse de la colonie, de nombreux matériaux avec lesquels elle a été construite ont été apportés directement de France, comme les tuiles rouges sur la façade. C’est un endroit calme et magnifique, choisi par de nombreux couples pour prendre des photos. Moins connue est l’église Rosa Tan Dinh dans le district 3, la deuxième plus grande église après Notre Dame, construite par les Français au début du 20ème siècle et célèbre pour sa façade rose. La pagode de l’empereur de Jade ou Dien Ngoc Hoang, près du zoo de la ville, impressionne souvent par son architecture basée sur les principes du Yin et du Yan et sa décoration en briques. Très fréquenté par les dévots du taoïsme, qui prient et allument l’encens dans une atmosphère d’intimité et de recueillement. Parmi ses principales caractéristiques sont les carreaux de céramique et les sculptures sur bois élaborées. Exemple d’architecture chinoise, il a été construit par la communauté cantonaise. La pagode Giam Lac, la plus ancienne de la ville, a été construite au début du 19ème siècle. Il s’agit d’un impressionnant complexe de trente-huit tours de différentes tailles, construites selon les principes architecturaux du sud du Vietnam et avec de légères touches occidentales. Il contient des éléments sculpturaux et des documents d’une grande importance. Il est situé dans le district de Tan Binh, le même district que l’aéroport international. Mariamman Temple. Près du marché de Ben Thanh, ce temple est dédié à la déesse hindoue Mariammam et a été construit au 19ème siècle par des marchands indiens qui se sont installés dans la ville. La porte d’entrée monumentale atteint douze mètres et dans son intérieur il y a beaucoup de statues de dieux du panthéon hindou comme Ganesha, Muruga, Lakshmi, et Mariamman elle-même. Pagode Thien Hau. Situé dans le 5ème arrondissement, il a été construit par des immigrants chinois qui l’ont dédié au culte de la déesse chinoise Mazu, protectrice des marins. Dans la zone de l’autel, le plafond est décoré de belles figures en porcelaine représentant des scènes de la mythologie chinoise. Curieusement, les fidèles qui viennent souvent allument de l’encens pour que leurs prières, à travers la fumée, atteignent le ciel.
Que peut-on voir dans d’autres districts de Saigon ?
Une autre visite intéressante est celle du District 4, où se trouve le musée Ho Chi Minh ou Dragon Wharf. C’était l’Ancienne Maison de Commerce du port de Saigon. Construit en 1862, c’est un autre splendide exemple d’architecture coloniale qui fusionne les styles français et vietnamien. Aujourd’hui, c’est un musée dédié à la figure du leader communiste Ho Chi Minh. Situé dans le 5ème arrondissement, se trouve le quartier chinois, un peu loin du centre. Rempli de sites pittoresques, la nature variée de ses bâtiments rappelle le vieux quartier de Hanoi. La profusion des maisons traditionnelles chinoises est parsemée d’entreprises et d’étals de toutes sortes, donnant un aperçu de l’ancienne Saïgon. Comprendre sa disposition peut être un peu déroutant, c’est donc une bonne idée de prendre une bonne carte pour s’aventurer et découvrir les tenants et aboutissants du quartier. Totalement essentiel si vous voulez approfondir votre connaissance de la culture vietnamienne et comprendre l’influence séculaire de la Chine dans le pays.
Que pouvez-vous faire en dehors de Ho Chi Minh Ville ?
Une autre chose que vous pouvez faire et voir à Ho Chi Minh est de visiter les environs de la ville, où il y a des choses très intéressantes. A une quarantaine de minutes du centre-ville, vous trouverez les tunnels de Cuchi. Cette visite est un parfait complément au Musée de la Guerre, pour comprendre in situ l’extrême dureté des affrontements pendant la guerre du Vietnam. Les tunnels font partie de la stratégie de combat de l’armée vietnamienne. Ce sont des tunnels étroits et humides utilisés par les combattants pour se déplacer d’un côté à l’autre très rapidement et tirer sur les soldats américains par surprise. Pendant la visite du musée, vous pouvez voir des maquettes, des graphiques de la disposition des tunnels, des chambres à coucher, des cantines, des vidéos, etc. Tout cela sert à dépeindre la dureté de la vie quotidienne de près de dix mille personnes qui ont vécu ici. Un prodige logistique réalisé avec le minimum indispensable et qui témoigne de la capacité et de l’ingéniosité du peuple vietnamien. Une autre visite recommandée autour de Ho Chi Minh est le temple Cao Dai à Tay Ninh City, à 79 km. C’est le siège de la religion Caodaist, un culte syncrétique qui a émergé au Vietnam au début du 20ème siècle. Cette foi religieuse, connue sous le nom de « religion de l’œil » pour son symbole, réunit les questions du catholicisme, de l’hindouisme, du bouddhisme, du taoïsme et du confucianisme. Le « Temple Divin » est un complexe clos de 100 hectares avec une porte et douze portes d’accès. Ses caractéristiques les plus frappantes sont les formes curieuses des toits, les couleurs variées et le style baroque exotique, en particulier dans la décoration des colonnes.
Où peut-on faire du shopping en ville ?
Pour ceux qui aiment magasiner dans les marchés et les marchés aux puces, leur choix sera sans aucun doute le marché Ben Thanh près du Palais de la Réunification. Situé dans un bâtiment du début du 20ème siècle du patrimoine colonial, c’est le marché touristique par excellence. Près de Ben Thanh se trouve également la rue Nguyen Trai, célèbre pour ses étals. Un autre marché connu dans la ville, surtout pour le commerce de gros de textiles, en particulier de la soie, est le marché An Dong dans le district 5. pour ceux qui veulent une autre expérience, vous pouvez vous arrêter à Chinatown et visiter le marché Bihn Tay, connu sous le nom de Cho Lon ou Grand Marché, le plus ancien de la ville. Ici, les habitants viennent acheter des produits frais et des herbes médicinales. Une très bonne option, si vous recherchez des vêtements d’imitation de bonne qualité, est le centre commercial Maximark dans le quartier de Tan Binh, où la production excédentaire de grandes marques est vendue à des prix très raisonnables. Si vous voulez des produits de luxe, le District 1 est votre destination. Autour de la rue Dong Khoi se trouvent un grand nombre de magasins et de boutiques, le plus grand centre commercial de la ville, Vincom, et le luxueux centre commercial Parkson, ce dernier étant spécialisé dans les marques internationales. Le Diamond Plaza, dans la rue Le Duan, à côté du quartier exclusif Notre Dame, est un autre bon choix si vous aimez ce type de shopping. La rue commerciale par excellence de la ville est Le Loi, qui commence au Ben That Market et se termine à l’Opéra, avec des petits magasins et des boutiques de luxe, ainsi que des centres commerciaux comme le Saigon Centre, tous stratégiquement situés à proximité des hôtels les plus exclusifs. Cette zone abrite également les essentiels centres commerciaux Saigon Square et Zen Plaza.
Où peut-on manger à Ho Chi Minh ?
Évidemment, manger à l’extérieur est l’une des six choses que vous pouvez faire à Ho Chi Minh. L’expérience gastronomique à Saigon est aussi vaste que la ville elle-même et, comme toujours, dépend de ce que nous recherchons. Dans presque tous les quartiers, il y a généralement une rue avec de nombreux stands de nourriture de rue et des restaurants fréquentés par la population locale. Cependant, sans quitter le District 1, les étals du marché Ben Thanh ne nous décevront pas si nous voulons nous immerger dans la cuisine vietnamienne. Les plats habituels comme le pho, le riz aux crevettes ou le goi cuon, sont quelques-uns de ceux que l’on peut trouver sans problème. Riche, frais, simple et authentique, le tout dans une atmosphère détendue et agréable. Un autre site fortement recommandé est Co Giang Street dans la partie sud du District 1, plein de restaurants, dont beaucoup se spécialisent dans la nourriture chinoise de qualité, et une vie locale dynamique. A proximité se trouve la rue populaire de Pham Ngu Lao, où il y a beaucoup de stands de nourriture de rue et de barbecue. Si nous optons pour des restaurants à la carte, nous n’aurons aucun problème. Dans les environs des rues les plus emblématiques du District 1, nous trouverons toutes sortes de restaurants : bars, cafétérias, restaurants, etc. La variété est immense, puisque Saigon est si cosmopolite, nous pouvons manger une cuisine typique de n’importe où dans le pays, ainsi que goûter une cuisine internationale exquise. Si vous cherchez à combiner le shopping et la nourriture, une bonne option est les centres commerciaux, où vous trouverez les restaurants et franchises habituels dans ce type d’endroits. Ils sont un bon choix si vous manquez de temps ou pour ceux qui ne sont pas attirés par la nourriture vietnamienne.
Comme vous l’aurez vu dans cet article sur six choses à voir et à faire à Ho Chi Minh, cette ville est pleine de possibilités. Que vous souhaitiez visiter ses sites les plus emblématiques, faire du shopping ou sortir manger, l’ancienne Saïgon sera votre ville. Contrairement à d’autres endroits au Vietnam, la présence d’un centre urbain plus marqué, le District 1, rendra votre visite beaucoup plus facile.
