Il y a beaucoup de choses que j’aime beaucoup plus dans les pays d’Asie que dans les sociétés occidentales typiques de mon pays d’origine.
Deuxièmement, j’apprécie vraiment la nourriture. Elle est cuite fraîche et quand je veux dire fraîche, la plupart des aliments ont été tués en quelques jours après l’avoir servie. Non seulement cela, mais autour de la plupart des tables de dîner, j’ai constaté que vous n’avez pas le même problème de voir tout le monde planer au-dessus de leurs tablettes ou smartphones pendant que vous mangez. Non, ils s’assoient tous ensemble comme une vraie famille et discutent, socialisent et, bien sûr, boivent des spiritueux locaux.
Après avoir réservé mon vol, embarqué dans mon avion et arrivé à Bangkok, j’ai exploré de nombreux sites populaires comme l’endroit où le Roi et ses résidents vivaient. Mais une fois que j’ai eu ma dose de Bangkok, j’étais prêt à être dans une ville moins peuplée et plus décontractée.
Marché du samedi soir à Chiang Mai,
Je suis arrivé juste assez tôt pour poser mes affaires, manger un morceau et marcher à travers le marché du samedi soir…. Puis-je dire que j’étais ravi car ce serait le premier (de nombreux) marchés nocturnes à visiter en Thaïlande !
À l’entrée, je pouvais à peine me faufiler dans la foule qui planait autour de la nourriture de rue terriblement parfumée qui laissait le désir de tout manger dans l’air. Poulet grillé, porc, champignons, brochettes, calamars, calamars, poisson sur un bâton, pad thaï….tout était là et créait un appétit dans mon ventre comme personne d’autre.
Mais une fois que j’ai franchi le mur de 50 pieds d’humains, il s’est éclairé et j’ai pu voir ce qui était affiché sur les tables qui bordaient le bord de la route. Il y avait beaucoup de gens, locaux et touristes, qui faisaient du shopping et profitaient de la soirée. Des bibelots de toutes formes et tailles se présentaient sous la forme d’éléphants, de Bouddha et de tortues. Des pipes en bois miniatures sculptées à la main, une variété de bijoux et tout ce que vous pouvez imaginer étaient alignés soigneusement à côté des bibelots, prêts à ce que le prochain acheteur potentiel vienne négocier avec les vendeurs le prix indiqué ;
Personnellement, j’ai aimé tous les petits Bouddha qui étaient en « jade » et en vente à un prix alarmant, mais je savais qu’il ne fallait pas en acheter, car ce n’étaient que de fausses imitations.
Les stands de Chiang Mai,
Alors que je passais devant un stand de nourriture ici et là, je suis tombé sur un certain nombre de stands vendant à la fois des vêtements de style occidental et local.
Il n’y a aucun doute que si vous cherchez quelque chose de brillant et coloré, vous le trouverez ici. Même l’arrangement des lampes est venu dans de nombreuses formes et tailles ainsi que des couleurs. Ils étaient suspendus au sommet de la tente et donnaient une douce lumière rougeoyante qui, mélangée à la bonne musique et à l’encens, créerait l’atmosphère parfaite pour se détendre et siroter une tasse de thé au jasmin apaisante.
Après environ une heure de marche, j’ai finalement atteint la fin du marché de nuit et j’ai commencé à retourner à l’entrée de l’autre côté de la route ; Après environ une heure de marche, j’ai finalement atteint l’autre bout du marché de nuit où j’ai trouvé ce stand vendant de petites crêpes. Il y avait une variété d’options en ce qui concerne les ingrédients et j’ai donc choisi ce que j’appellerais la double dose de chocolat.
Mangeant la savoureuse crêpe au chocolat, je me suis tourné de l’autre côté de la route et j’ai commencé à travailler jusqu’à mon auberge. J’ai passé deux bonnes heures à parcourir les alentours, alors si jamais vous allez au marché du samedi à Chiang Mai, assurez-vous de prendre le temps de le faire….c’était très intéressant et cela valait bien le temps passé là-bas…sans parler de la nourriture était tout aussi excellente que celle trouvée dans le !
Quel est votre marché préféré en Asie ? Avez-vous déjà vu le marché nocturne de Chiang Mai ?
